Il 1° maggio ha segnato l’inizio dell’Esposizione Universale più importante mai realizzata sull’alimentazione e la nutrizione: EXPO 2015. La manifestazione è ospitata dalla città di Milano, in un’area espositiva di 1,1 milioni di metri quadri che, nel periodo da maggio al 31 ottobre 2015, coinvolge più di […]
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Vinitaly 2015 è stata l’occasione per il Consorzio di Tutela Vini Colli Berici e Vicenza di mettere a confronto i principali vini rossi della denominazione con altri vini italiani, per far emergere i tratti di distintivi e unici dell’area. Due sono stati i momenti di degustazione avvenuti allo stand […]
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Il Consorzio vini Colli Berici e Vicenza sarà presente a Vinitaly 2015 con il claim Veneto’s red heart (il cuore rosso del Veneto) per promuovere la grande vocazione del proprio territorio alla produzione di vini provenienti da vitigni a bacca rossa. Durante i quattro giorni di fiera […]
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La fiera internazionale ProWein, in programma a Düsseldorf dal 15 al 17 marzo, è sempre più un punto di riferimento per tutti i produttori vinicoli europei. Per questo motivo, il Consorzio di Tutela Vini DOC Colli Berici e Vicenza, oltre a Vinitaly, sarà presente all’evento insieme ad […]
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Ritorna Asiago Lab, il corso organizzato dal Consorzio di Tutela Formaggio Asiago Dop in collaborazione con l’Università del Gusto di Creazzo. Martedì 17 marzo sarà il turno di Giuliano Baldessari, chef del ristorante Aqua Crua di Barbarano Vicentino, che spiegherà la preparazione di alcuni piatti con il […]
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Lo scorso 9 febbraio si è tenuto a Perpignan, nel sud della Francia, il concorso internazionale Grenaches du Monde. Una manifestazione unica e di rilievo internazionale alla quale hanno partecipato i vini provenienti da sette paesi: Australia, Brasile, Francia, Italia, Macedonia, Spagna e Sud Africa. 487 i […]
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Il consorzio vini Colli Berici e Vicenza tra i collaboratori di un progetto dell’Università di Padova che sarà presentato venerdì 30 gennaio 2015 all’istituto Strampelli di Lonigo (Vicenza). Durante l’incontro sarà presentato lo stato del progetto Vene-Terroir curato dall’Università degli Studi di Padova, in collaborazione con il […]
Read more →È nato Asiago Lab, un percorso formativo composto da una serie di laboratori del gusto rivolti a professionisti e appassionati che amano il formaggio locale più conosciuto, l’Asiago Dop. Le attività si svolgeranno nella sede dell’Università del Gusto al centro di formazione ESAC di Creazzo. Il progetto, […]
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Siamo soli nell’universo? Assolutamente no, siamo in buona compagnia. Almeno nell’universo viticolo, dove il nostro Tai Rosso è ottimamente accompagnato dagli altri vitigni della famiglia del Grenache. Trovate tutte le info qui. Venerdì 19 settembre sarà il giorno mondiale del Grenache, il #GrenacheDay2014. Un evento organizzato dalla […]
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Il Consorzio di Tutela Vini Colli Berici e Vicenza presente all’interno del libro “Marketing del vino” di Slawka G.Scarso come caso di marketing per il progetto “Cercasi Mario”. L’evoluzione del marketing, soprattutto del settore vitivinicolo, sta passando attraverso la grande sfida della digitalizzazione e non solo, anche […]
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