Il Tai Rosso Colli Berici a TEDxVicenza

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Sabato 27 giugno sulla tavola di TEDxVicenza in Basilica Palladiana saranno presenti anche i vini dei Colli Berici. Chi parteciperà al lunch break dell’evento potrà degustare un menù a base dei prodotti della terra berica, come il riso di Grumolo delle Abbadesse in “verde”, gli asparagi bianchi di Bassano Dop conservati in olio extravergine dei Colli Berici e il pasticcio con ragù bianco di faraona e piselli di Lumignano che sarà accompagnato dal Tai Rosso.
Una vetrina importante quella di TEDx per i prodotti vicentini poiché non saranno presenti solamente tante realtà cittadine, ma sono attesi numerosi partecipanti anche da fuori regione.
L’evento, che si terrà dalle ore 11 alle 18 al Teatro Olimpico, sbarca per la prima volta a Vicenza con il tema “Planting the seeds”. TEDx è una manifestazione nata in California allo scopo di diffondere idee nuove e regalare visibilità ai giovani, diffusa oggi anche in molte città italiane. Gli spettatori previsti saranno oltre 450.
Gli eventi TEDx nascono con l’intento di raccontare e condividere idee e progetti attorno ai quali stimolare dialoghi creativi. Le tematiche affrontate spaziano tra tecnologia, architettura, alimentazione, medicina, questioni ambientali e sociali, senza tralasciare storia, cultura e territorio.
Il menù del lunch break:
Riso di Grumolo delle Abbadesse in “verde” con pomodorini appassiti, basilico, menta e dressing di Asiago Stagionato Dop
Pasticcio con ragù bianco di faraona e piselli di Lumignano

Asparagi bianchi di Bassano Dop conservati in olio extravergine dei Colli Berici, uovo mantecato e biscotto di mais Marano salè

Mousse allo yogurt e ciliegie di Marostica Igp
Zaeti veneti con farina di mais Marano

Contatti

Consorzio Tutela Vini DOC Colli Berici e Vicenza

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